超高溫瞬時(shí)殺菌機采用的巴氏滅菌法，亦稱(chēng)低溫消毒法，冷殺菌法，是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營(yíng)養物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法，常常被廣義地用于定義需要殺死各種病原菌的熱處理方法。
超高溫瞬時(shí)殺菌機有三種常見(jiàn)的熱傳遞方式，每種熱傳遞方式都有各自的優(yōu)勢，而且噴淋熱水的方式也有所區別，主要都是將設置好溫度的水噴灑到灌裝容器外部進(jìn)行殺菌。分析這幾種熱傳遞方式在實(shí)際消毒過(guò)程中常用的就是排名版系統，這套熱傳遞系統操作起來(lái)相對比較簡(jiǎn)單，而且適應性更強。
下面咱們來(lái)了解下超高溫瞬時(shí)殺菌機的操作方法：
1、接通電源，該設備為三相四線(xiàn)，其中一根雙色線(xiàn)為零線(xiàn)(請專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行接線(xiàn)作業(yè)，以防對設備造成損壞)。
2、打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，設定溫度；設定溫度過(guò)程為：按SET，按右鍵調適需要調整的位數，按上下鍵設定具體的數值，設定好后再按一次SET鍵確認。
3、打開(kāi)殺菌開(kāi)關(guān)，設備開(kāi)始升溫，溫度升到設定值后自動(dòng)停止；在工作過(guò)程中溫度下降升溫自動(dòng)工作。
4、溫度升到設定值后，打開(kāi)，網(wǎng)帶開(kāi)始運行，進(jìn)行殺菌。
5、網(wǎng)帶運行速度用電器箱內部的變頻器進(jìn)行調整，旋鈕順時(shí)針旋轉為提高速度，反之速度降低。
那么在使用過(guò)程中需要注意些什么呢？
1、每天工作結束后，應對設備進(jìn)行清洗。
2、每月應檢查減速機油位及油質(zhì)，必要時(shí)進(jìn)行加油或換油作業(yè)，所用油品為32號汽機油。
3、設備移動(dòng)及重新接線(xiàn)時(shí)，應確認電機的轉向，如反轉，則將三相電中的兩相任意兩相倒換。
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更新時(shí)間：2022-11-24 
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