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你喜歡的美食離不開(kāi)它們，超高溫UHT殺菌機滿(mǎn)足你挑剔的味蕾

更新時(shí)間：2020-06-08      瀏覽次數：832
　　再制涂抹型奶酪、大果粒酸奶、大米布丁、巧克力.你是不是無(wú)法抵抗它們的美味？但你知道嗎？生產(chǎn)它們過(guò)程的關(guān)鍵之處便是殺菌！
 
　　這些使用常溫包裝的長(cháng)保質(zhì)期產(chǎn)品，往往需要進(jìn)行超高溫UHT殺菌機處理，然后無(wú)菌包裝到紙包裝中，而不是熱灌裝到塑料杯中。

　　但是暴露在高溫下可能會(huì )觸發(fā)使產(chǎn)品降解的化學(xué)和氧化反應，加熱產(chǎn)生的熱負荷往往會(huì )對涂抹型奶酪的質(zhì)地、顏色和味道產(chǎn)生一定的影響。對于這些美食，必須盡快實(shí)現商業(yè)無(wú)菌，從而大限度地減少產(chǎn)品的總熱負荷。在保證殺菌效果的同時(shí)，又要避免影響食物口感，這對制造商們提出了更高的要求。
 
　　超高溫UHT殺菌機對流體物料進(jìn)行高溫瞬間滅菌，該食品瞬間殺菌設備既可殺滅物料細菌，又可不破壞物料風(fēng)味及營(yíng)養價(jià)值。超高溫UHT殺菌機廣泛適用于鮮乳、果汁、飲料、棒冰、及冰淇淋漿料、醬油、豆漿、煉乳、酒類(lèi)等液體物料的滅菌，也可以用于流體物料的滅菌。
 
　　滅菌機是對產(chǎn)品、包裝容器、包裝材料、包裝輔助物以及包裝件等上面的微生物進(jìn)行殺滅，使其降低到標準范圍內的機器。滅菌機分為：套管式成套殺菌系統，板式成套殺菌系統。主要用于果蔬原漿，果汁，濃縮汁，牛奶，果汁飲料、含乳飲料或類(lèi)似產(chǎn)品進(jìn)行連續滅菌。
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