果汁飲料高溫瞬時(shí)滅菌機是電-氣混合型溫度自動(dòng)控制系統，由溫度一次傳感元件(鉑熱電阻Pt100)、一體化溫度變送器、下位機(可編程序控制器)、上位機、電磁閥、氣動(dòng)薄膜閥、打印機、壓縮空氣過(guò)濾減壓閥、壓力變送器、氣路等組成。
果汁飲料高溫瞬時(shí)滅菌機廣泛應用于牛奶、果汁、茶飲料、含乳飲料、番茄醬、奶油、調味品、啤酒、冰淇淋、蛋制品、固體粉末等產(chǎn)品的原始配方確定和更新、產(chǎn)品口味的甄別、顏色的評估、穩定劑/乳化劑應用、新品研發(fā)與樣品制作。該果汁飲料高溫瞬時(shí)滅菌機能夠*模擬工業(yè)化殺菌機生產(chǎn)狀態(tài)，集加熱、殺菌、冷卻、熱回收為一體，真實(shí)地反映生產(chǎn)數據，非常適合各大學(xué)院校及生產(chǎn)單位的研發(fā)機構為獲取試驗數據而使用。
1.系統性能介紹：
(1)設備采用進(jìn)口配置，設備運行更為穩定。
(2)采用PLC控制系統，自動(dòng)控制,自動(dòng)化程度高，控溫精確，誤差在±0.5℃。
(3)外設僅需自來(lái)水和電，微型,移動(dòng)的實(shí)驗室,占地僅2-3平方米。
(4)小投料量3-5升,縮短實(shí)驗時(shí)間。
(5)系統由常溫升致200系列℃僅需40分鐘，縮短實(shí)驗時(shí)間。
(6)可與電腦相連接實(shí)現現數據曲線(xiàn)實(shí)時(shí)記錄和下載,數據準確，重復性好，實(shí)驗數據保存。
(7)CIP(400L/H)功能,是產(chǎn)品流量的20倍，能達到效果好的CIP工藝。
(8)系統配備進(jìn)口的三通閥和截止閥均為氣動(dòng)閥，穩定性好，操作簡(jiǎn)單方便。
2.設備配置：果汁飲料高溫瞬時(shí)滅菌機
(1)10升產(chǎn)品料斗一式
(2)低液位探測自動(dòng)報警
(3)變速泵浦一臺，傳送產(chǎn)品流量為5-20升/小時(shí)，CIP時(shí)500L/H
(4)背壓控制閥一套
(5)背壓指示器一套
(6)管式預熱段一組，升溫至90℃
(7)管式加熱段一組，升溫至150℃
(8)管式冷卻段一組，自來(lái)水冷卻至接近常溫狀態(tài)，手動(dòng)控制閥
(9)溫控器四套(一級，二級加熱段)
(10)產(chǎn)品溫度顯示器3套(持溫管出口，一段及灌裝室)
(11)產(chǎn)品與CIP清洗液排放與循環(huán)選擇三通氣動(dòng)閥一組
(12)料斗排放與進(jìn)料選擇氣動(dòng)閥一組
(13)第一段升溫用熱水循環(huán)器及控制器一套
(14)第二段加熱用過(guò)熱水循環(huán)器一套
(15)5秒15秒30秒恒溫保溫管各一套，流量20升/小時(shí)
(16)產(chǎn)品接觸表面采用316不銹鋼材質(zhì)
(17)完整系統置于不銹鋼移動(dòng)基座之
2022-05-26
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